Meny

FÖRRÄTTER

Råbiff på svenskt innanlår 169:- (L)
shiitake, chilikräm, soya och brynt smör
Chianti Classico

Hummersoppa 205:- (L)
råstekt hummer med kvällens tillbehör
Petit Chablis

krämig tryffelrisotto

höstsvamp, vintertryffel och parmesan 169:-/235:- (L, V)

Barbera D`Alba 

Sushi/Sashimi 189:- (G)
sashimi/nigiri på lax
serveras med
sjögrässallad, picklad ingefära och pepparrot
Sancerre Les Baronnes

Ostron 39:-/st
Taittinger

VARMRÄTTER

Dagens plattfisk till dagspris (L)
serveras med dagens tillbehör samt färskpotatis och brynt smör
Chardonnay Settembrino Barrique

Bakad eldad torskrygg 285:- (L)
Karljohanssvamp, spenat, potatispuré och krondillssky
Bourgogne Blanc

Biff Rydberg 269:- (L)
oxfilé, friterad potatis, äggula, senapsdressing och pepparrot
Côtes-du-Rhône Rouge

Lasse Majas nudelsoppa 249:-
confiterat anklår, pak choy, chili, vårlök och asiatisk buljong
Barbera D’alba Superior

Pepparstek 355:- (L)
tomat, spenat, potatispuré och pepparsås
Barbera D’alba Superior

PIZZA

Hin Håle 195:- (G, L)
rökt skinka, chili, fermenterad vitlök, picklade rödlök, körsbärstomater och ruccola 
Riesling Gutswein

Serrano 185:- (G, L, Pinjenötter)
serranoskinka, pesto och ruccola
Barbera D`Alba

Vågrätt 2.0 189:- (G, L)
räkor, forellrom, rödlök, gräslök och crème fraîche
Cidraie

Ras el Hanout 175:- (G, L, V)
aubergine, champinjoner, rödlök, paprika, pinjenötter, fänkål och chermoula
Barbera D`Alba

Chèvre 175:- (G, L, V)
Getost, honung, rosmarin och ruccola 
Brooklyn Defender IPA

New Orleans 185:- (G, L)
crème fraîche, rostad paprika, rödlök, feferoni och romanasalami
Côtes-Du-Rhône Rouge

Alla pizzor går att få glutenfria och med mjölkfri ost

DESSERTER

Chokladfondant 125:-
Kaffekräm och björnbärsglass, 
Brachetto d’Acqui

Två chokladtryfflar 39:- (L)
Brachetto d’Acqui

Glass (L, Ä) / sorbet (V) 35:-

INNEHÅLLER G=gluten, L=laktos, Ä=ägg, V=vegetarisk