Meny

Helgerbjudande valborg/första maj
30 april – 5 maj

HETA GAMBAS
vitlök – chili – citron – persilja

OXFILÉ MED SÄSONGENS PRIMÖRER
Välj mellan pepparsås eller rödvinssås,

Potatispuré eller pommes frites

GLASS OCH BÄR

Vaniljglass – säsongens bär

Menypris 495 kr

FÖRRÄTTER

Heta gambasräkor 189:-

Vitlök – chili – citron – persilja

Prawns – garlic – chili – lemon – parsley

Burrata 149:-

Tomater – Basilika – Rågkrisp 

Burrata – tomato – basil – bread crumbs

Löjromstoast kalix 298:-

Brioche – syrad rödlök – gräslök – gräddfil – citron

Brioche toast – kalix fish roe – red onion – chive – sour cream – lemon

Carpaccio 198:-

Ruccola – citron – parmesan – olivolja

Carpaccio – lemon – parmesan – olive oil

Laxsashimi 225:-

Morot – wasabi – ingefära – soya – sjögräs

Salmon sashimi – carrot – wasabi – ginger – soya – seaweed

Chèvre chaud (Halv) 129:-

Rödbeta – Tomat – lök – oliver – krutonger – Senap och honungsdressing

Beet root – tomato – onion – olives – croutons – mustard and honeydressing 

VARMRÄTTER

Pepparstek 445:-

Pepparsås – potatispuré – säsongens primörer

Filet of beef – pepper sauce – mashed potatoes – seasonal vegetables 

Wallenbergare 269:-

Potatispuré – Ärtor – Brynt smör – Lingon

Veal mince steak – mashed potatoes – green peas – browed butter – lingonberry  

Moules marinières 298:-

Vitlök – grädde – persilja – vitt vin – pommes frites – aioli 

Moules marinières – garlic – parsley – white wine – french fries – aioli

Bakad röding 319:-

Sås vierge – primörer – kokt potatis 

Ovenbaked char – sauce vierge – early vegetables – potatoes 

                                 Bräserad fänkål 225:-                                       

parmesan – granatäpple – pekannötter – sallad med fänkål och dill

Braised fennel – parmesan – pomegranate – pecans – sallad with fennel and dill

Chèvre chaud (Hel) 245:-

Rödbeta – Tomat – lök – oliver – krutonger – Senap och honungsdressing

Beet root – tomato – onion – olives – croutons – mustard and honeydressing

PIZZA

Serrano 235:-

Serrano gran reserva – citronpesto – ruccola

Serrano ham – lemon pesto – arugula

Vågrätt 2.0 240:-

crème fraîche – räkor – forellrom – rödlök – gräslök 

crème fraîche – Shrimps – trout roe – red onion – chive

Burrata 230:-

Oliver – färska tomater – basilikaolja – ruccola

Olives – tomatoes – oil of basil – arugula

New Orleans 235:-

Crème fraîche – rostad paprika – rödlök – 

fefferoni – romanasalami

Crème fraîche – roasted pepper – red onion – pepperoni – salami

CAPRICCIOSA 235:-

Kronärtskocka – oliver – champinjoner – tegelrökt skinka

Artichoke – olives – mushroom – smoked ham

Alla pizzor går att få glutenfria 

Har du några allergier? Fråga din servitris / servitör!

Do you have any allergies? Ask your waiter / waitress! 

DESSERTER

Bakad Alaska 125:-

Blåbärsglass – dragon – pistagenötter – färska hallon

Blue berry ice cream – dragon – pistage – fresh raspberries

Glass och Bär 145:-

Vaniljglass – Blandade bär

Vanilla ice cream – mixed berries

Kaffegodis 95:-

Coffee candy

En kula glass / sorbet 55:-

One scoop of ice cream or sorbet

Chokladtryffel 55:-

Chocolate truffle